『ヨガフード』をナチュラル菜食料理研究家の高木淳子さんに教えてもらっちゃいます♪
自然の恵みを美味しくいただいて、カラダの中からキレイに健康になりませんか。
デトックス効果の高い野菜、雑穀、豆、海藻、発酵食品などを食べることで、
血液や体液、そしてエネルギーの流れをスムーズに循環させ、
カラダやココロのバランスを整えてくれます。
カラダに良いものを美味しくいただきたい方、ナチュラルフードが好きな方、
お野菜メニューのレパートリーを増やしたい方、食生活を見直したい方、
体質を改善したい方などにもオススメです☆
肉や魚や人工的なものを使わないナチュラル素材の料理が
とっても楽しくて美味しいものだと実感していただけると思います。
講師の淳子さんは、NYでナチュラルグルメクッカリースクールで学ばれた後、
ベジタリアン、ローフードカフェで経験を積まれました。
去年末まで中野で隠れ家的菜食カフェ『Vegetable Heaven 』を運営。
料理教室等を通して、おいしくて体に優しい菜食料理を幅広くご紹介しています。
淳子さんの作るメニューは、ヴィーガンやローフード志向、ゆる~いベジタリアンもにっこり^^
アジアンなものからヨーロピアン、和のものまで多種多様です。
肉の代わりに野菜や豆や雑穀を使うのではなく、それらだから出せる旨味を最大限に引き出してくれる
菜食マジシャンのよう。みなさんの野菜の味の概念を覆してくれるかもしれませんよ。
みなさまのご参加お待ちしております♪
~~4月のヨガフード☆クッキングクラス~~
●メニュー : NY的多国籍ワンプレート・カフェごはん
スープ、主食、サラダ、 メイン、惣菜×2 、デザート、ティー
※4月の『ヨガフード』は、ラクト・オボ・ベジタリアン(Lacto-ovo-vegetarian)
乳製品と卵はOKのベジタリアンさん対象になります。アレルギー対応の食事ではありません。
※料理には、卵、乳製品の他、にんにく、しょうが、ねぎ類、スパイス、ハーブ等が使用される可能性があります。
メニューや使用食材に関してはどうぞ遠慮なくお尋ねください。
⇒ お問い合わせフォーム(http://yogamind.weebly.com/123722010432004.html)
又は、[email protected]
●日時 : 4月21日(土)11:00~14:30
●場所 : 淳子さんのおうちキッチン
JR中央線 武蔵小金井駅より徒歩約7分 とっても分かりやすいロケーションです。
(場所の詳細は予約確定後にお伝えいたします。)
●料金 : 3500円(レシピ付き)
クラスはデモ形式でベジ料理を楽しむコツなどのお話を交えながら教えていただきます。
●キャンセル料 :
開催日4日前(4月17日)より半額(食材費として)が発生しますことをご了承くださいませ。
●ご予約・問い合わせ:
ご予約フォーム(http://yogamind.weebly.com/123722010432004.html)
又は、[email protected] よりお申込み・お問い合わせくださいませ。
※少人数でアットホームなお料理会です。募集人数が少ないのでご予約はお早めにどうぞ☆
●講師 : 高木淳子さん
NYのナチュラルグルメクッカリースクール、シェフトレーニングコース卒
ベジタリアンカフェ、ローフードカフェ勤務
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定ジュニアマイスター修得
ローフードの研究家。オリジナルレシピ集作成
菜食カフェ『Vegetable Heaven (中野)』運営
ローフード料理教室・菜食料理教室開催
ふみ