幼稚園のバスが積雪で大幅に遅れたので午前中の予定をキャンセルするはめになり、
急にぽっかりヒマになって、家でポップコーンを食べながらDVD鑑賞してました^^;
そうそう、先日参加した
『女性のためのマクロビオティック~食事で自律神経のバランスを整えよう~』についてブログでもかきましょ~
私のマクロビ度は、レストランに行ったり、レシピを見て作ったり自己流でマクロビをゆる~く楽しんでる感じ。
知識は、本やサイトから得たものですが、実の所マクロビって奥深くて難しいんですよね。
今回のワークショップでは、女性の身体に合ったマクロビを自律神経の視点で色々なお話を聞くことができました。
女性にとって、自律神経やホルモンは特に歳を重ねるときに無視できない存在です。
女性特有の不調は、自律神経のアンバランスからきていることが多いのです。
食生活や睡眠時間の乱れ、運動不足、ストレスなどが自律神経を乱す原因になります。
ということで、「自律神経を整えるためのマクロビ」を推奨してくれました。
まず自分の自律神経のバランスをチェック。
私は交感神経アクティブ寄りの中庸でした。
交感神経がアクティブなタイプは、玄米を圧力をかけて炊き、
少しこい味で、根菜をシチューのように長く調理したものが良いそうです。
副交感神経アクティブさんは、土鍋などで炊いた水が多めの玄米で、
丸いはと麦などを入れて炊くのもいいそうです。
昆布以外の海藻類やプレスサラダ、薄味のものがおススメ。
両タイプに共通しておススメのものは、
タンパク質 大豆、納豆、テンペ : 脳の神経細胞を活発にします
ビタミンE アーモンド、人参、かぼちゃ、大根の葉 : 身体の酸化を抑えます
カルシウム 大豆、海藻(わかめ・ひじき・あらめ)
マグネシウム 大豆、あずき、海藻、ゴマ(黒ゴマが陽で白ゴマが陰)、アーモンド
鉄分 海藻、ほうれん草、カキ
亜鉛 大豆、アーモンド、、カキ、そば
レシチン 大豆、玄米、小魚 : 副交感神経の伝達をスムーズにします
ビタミンC 緑黄色野菜、レモン
こうやってみると、大豆ってすごいな!!
といっても大豆ばっかり食べ続けるのも身体のバランスを乱すので注意ですぞ。
あと、理由を聞きそびれてしまったけど豆乳もあまりおススメじゃないそう。。。
翌日食卓を観察してみたら、うちは大豆食品ばっかり食べてることに気づきました^^;
ちょっと多過ぎかな。。。
反対に海藻はたまにひじきを食べるくらい。
(放射能の心配もあるけど)もうちょっと増やすかな。
その他、お手当やツボなども教えてもらいました。
少人数だったので色々素朴な疑問も聞くことができて充実した時間でした^^)/
講師は、市川直美さん。
アメリカと日本でマクロビオティックインストラターの資格を取り、年の半分をアメリカで活動している方です。
かわいいWHOLE FOODSのエコバッグと
身体を温めて眠りをたすけてくれる黒炒り玄米茶。
ふみ