アーユルヴェーダでは、ハチミツの食べ方に結構うるさいルールがあるんですわ^^;
・ 非加熱のもの
・ 無添加のもの
・ 40度以下で食す
・ 空腹時に単独で食べる
・ 肉や卵のタンパク質や酸味のあるフルーツと食べない
えーーーー!!
ホットミルクにハチミツ、ホットレモネード、ハチミツ入りのクッキー、
ホットケーキにハチミツ、パンにハチミツ、キウイにハチミツ、
ハニーマスタードソースのかかったお肉。。。
どれもだめなんかいっ
これ破ると・・・
ハチミツにある抗菌活性が失われたり、
たんぱく質と結合して消化吸収不能の異物(AGE)になって
身体に毒(アーマ)となってしまったり、
もともと熱を帯びたハチミツに熱を加えることでピッタが過剰になって
消化できないアーマとなったりするそう;;
アーユルヴェーダを知るまでは、まったく気にしてなかったけど知っちゃうとどうもね。。。
私も家族も、もっぱらスプーンでチビリと舐めたり、ハチミツ大根で食しています^^
すっごい抗菌力をもった マヌカブレンド
それよりももっとパワフルな マヌカUMF5+
マヌカは、傷ややけど、風邪の緩和、胃の不調に昔から薬としても使われています。
味は濃厚ですこしクセがあります。
お手頃でクリーミーな クローバーハニーちゃん♪
※ 味はマイルドでミルキーな感じでおいしいです。
アーユルヴェーダでは
生ハチミツは体を温め、オージャス(免疫・生命力)となり、活力を与えてくれます。
空腹時にハチミツを単体で食べると、体に溜まったアーマ(毒)を浄化し、巡りをよくしてくれます。
その優れた抗菌活性と滋養の高さにより、ハチミツは薬として使われ
糖尿病やアトピー性皮膚炎の改善にも用いられています。
めんどくさいルールもありますが。。。
ハチミツは、素晴らしい自然の贈り物ですね^^
ふみ