甘味は玄米甘酒だけで粉は全粒粉100%で作りました
蒸し器にギシギシに詰めたからイビツになっちゃったけど
優しい甘さとフワフワ食感で癒しのおやつになりました!
~・~・ 材料 ・~・~
A
全粒小麦粉 100グラム
ベーキングパウダー 小2
塩 ふたつまみ
B
玄米甘酒 100グラム
豆乳 120CC
米油(なたね油) 大1
トッピング用
フリーズドドライ小豆(いただき物がたまたまあったので)
なくてもOK クコの実、アーモンドスライス、レーズンなんでもOK
~・~・ つくり方 ・~・~
1.Aをホイッパーでよく混ぜる
2.別のボウルでBをホイッパーでよく混ぜる
3.2に1を入れてホイッパーで混ぜ、小豆を入れてゴムべらでさっくり混ぜる
4.型に流しいれ、お好みで上に小豆をトッピング
5.蒸し器の蓋に塗れ布巾をかませて、蒸気が上がった蒸し器で15分蒸す。
6.竹串で刺して生地が付いてこなければ完成!!
簡単&ヘルシーでおいしす^w^
ふみ☆ヨガマインド