白玉なので和菓子屋さんの団子より柔らかめでつるりんっ
あんの甘みもてんさい糖で控えめにできていいですよん
白玉粉と豆腐を混ぜて丸めてゆでるだけ
あんも材料を鍋に入れて火にかけて混ぜるだけ
子供も一緒に手軽に作れるのもいいね
まあるいものって気持ちがなごむわぁ
団子
白玉粉 100グラム
豆腐 150グラム(水きりしないでOK)
あん
水 100グラム
てんさい糖 20グラム
しょうゆ 30グラム
葛粉 10g(片栗粉でもOK)
~・~・ つくり方 ・~・~
団子
1.ボールに団子の材料を入れ、混ぜてまとめる
2.沸騰したお湯に団子を入れる
3.団子が浮いてきたら、2分茹でる
4.団子を水にさらし、ざるにあげる
あん
1.あんの材料を鍋に入れよく混ぜる
2.中火にかけヘラで混ぜる
3.沸々してきたら弱火にして1分程混ぜ続ける
4.トロリとしてきたら出来上がり!
ふみ☆ヨガマインド