根菜類などの冬の材料に少しずつ春のお野菜を取り込んでカラダも春支度していきます。
春のお野菜には、冬の間に溜まった老廃物をデトックスしてくれる効果があります。
自然の恵でカラダを整えて、春を快適に過ごしましょ
「今年は揚げ物上手になる!」が目標なので、天ぷらを作ってみましたよ^^
ふきのとう 菊イモ 人参 赤カブ ゴボウ の米粉天ぷらです
衣は、米粉と水 1:1 で、カラッとした素揚げと小麦粉の天ぷらの間のようなものができました~
油っこくなくって食べやすいです
まんぞく まんぞく ^v^
先日 たらの芽を天ぷらにした時、指にトゲがささっちゃいました;;
小さなトゲなのに結構痛かったーー 要注意です!
玄米を圧力鍋でいつもより硬めに炊いて、梅酢を混ぜて寿司飯にしました。
具材は、アボガド 人参 たくあん ほうれん草
梅酢の寿司飯はさっぱりしてて美味しくて家族にも好評でした
寿司飯にもお砂糖入れる必要ないわ~~^^