人は食べてきたもので出来ている
身体もマインドもスピリットさえも・・・
食べるものに感謝する事ができたらきっと心穏やかになり
そこから沸き起こるエネルギーは楽しい未来をつくり幸せ
を感じる事が出来ると確信しています。(中略)
食を通して世界を平和に
チーム国境なき料理団の目指す世界は、
みんなと友達になり、他者によろこんでもらえ分かち合える事。
ご飯を中心にした命を感謝していただく事により食卓からの世界平和。
(団長 本道佳子さんのメッセージを一部抜粋しました)
湯島食堂は、湯島天神のすぐ近くにある蔦のからまるかわいい一軒家。
ビーヨガ仲間とプチコースをいただきました♪
シェフがその日のお野菜を見つめながら決めるというメニューは、
食材の使い方や組み合わせが創作的で
みんなで「これなんだろっ」「おいしいね~」「おもしろいね」などと
ワイワイ話をしながらいただくのにピッタリなお料理たちでした^^
ここのお料理には名前もお品書きも(国境も)ありません。
みんな、話に夢中でお店の人の料理の説明を馬耳東風・・・
本道さんいわく「細胞で覚えているから大丈夫!」
楽しい時間をシェアできた友に感謝!
スモールワールド!
ふみ