朝ごはんは スーパーフードアボガドカカオスムージー!
レシピ公開〜 アボガド 1個 ローカカオニブ 大1 キャロブパウダー 大1 アサイーパウダー 大1 マカ 小2〜3 メイプルシロップ 大1 玄米ライスミルク(炊いた玄米40g 水 カップ1) 水 カップ1/2 トッピング用 ローカカオニブ 適量 全部ブレンダーでガーとかき混ぜます。 ローカカオがなかったのでキャロブパウダーで代用しました。 ほんのりチョコ味の食べるスムージーです💓 ふみ☆ヨガマインド とろーり優しいスイーツ。
葛粉と寒天の甘酒プディング 甘味は甘酒だけだけど、充分甘くて美味しい! 上に乗せた もちあわとりんごのコンポートの甘味も 100%無添加のりんごジュースだけです。 自然の甘みは後味もすっきり後を引かないのがいいです! ゴマ豆腐やこの甘酒プディングでも使った『葛粉』 マクロビオティックでは、葛粉を料理やお菓子、お手当によく使うので、 我が家では常備しています。 効能は、身体を温めたり、免疫力を高めたり、 喉の痛みを和らげたり胃腸を整えたり その他まだまだ沢山!! みなさんにも、葛粉をもっとカジュアルに使ってほしいな。 でも、葛のお話は深~くて長くなるので改めてするとします。 おやすみなさいzzz ふみ☆ヨガマインド ゴマ豆腐というとお寺でお坊さんが無心で練っているイメージですが、 結構簡単に作れるんですよ^^ 市販のものは、商品の裏をみると色々と複雑なものが入っていますが 材料は、葛粉 ごまペースト 水 塩 だけ。 シンプル イズ ベストです! ~・~・ 材料 ・~・~ 葛粉 1/3カップ 黒ゴマペースト 1/3カップ 水 500cc 塩 小さじ1/4 ~・~・ つくり方 ・~・~ 1.葛粉は粉末があれば必要ありませんが、固まった葛粉が残っていたので、 すり鉢で粉末状にする一仕事をします。 2.お鍋に別々に分量内の水で溶いた胡麻ペーストと葛粉を入れて、 残りの水と塩を入れて混ぜます。 3.強火から中火ににかけて木べらで混ぜる。 4.少しもったりとしてきたら、弱火にして15~30分混ぜ続ける。 5.段々と掻き回す手が重くなってきたら、強火にして数分すばやく掻きまわす。 6.火から下して、水で濡らした型に入れる。 7.冷たい水か常温で粗熱を取って冷蔵庫へ入れて出来上がり! 有機、無添加、こだわり派の寺田本家の香取で乾杯!
ゴマ豆腐 湯葉の餡掛け玄米、 ヒジキ カラーピーマン ブロッコリーの梅ドレサラダ 山芋 梅のお吸い物 空豆 おいしぃぃ! ゴマ豆腐はクリーミーで濃厚で甘味がある仕上がりになりました。 金沢旅行から帰ってきたばかりの母から 「永平寺の胡麻豆腐より美味しかった!」 とお世辞ももらいましたよ^w^ 日本酒と精進料理のマリアージュでした♡ ふみ☆ヨガマインド |
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September 2016
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