『シェフ直伝!! デモンストレーション&ランチで楽しむ 「ビオクラCafe人気メニュー講座」』に参加しました。
カフェメニューの「からだピュアセット」から2品の作り方をシェフからデモで教えてもらえて、
レシピがもらえて実際のランチセットも食べられる講座。
カフェで食べてもデモが付いても同じ1300円♪
とってもお得でしょ^w^
<実習メニュー>
・おとふけ豆乳を使ったかぼちゃのペンネグラタン
・テンペの生春巻き バルサミコ味噌ソース
テンペは普段あまり使わないけど、臭みが少ない納豆をかためたみたいな味です。
ソースのバルサミコと八丁味噌の相性がグーでした。
スムージーは、キウイとバナナと甘酒☆
「ビオクラスタイルクッキングスクール」、
恵比寿にあったクシマクロビオティックが表参道に移転してと名前が変わったんですね。
またこよっ
ふみ