糠、捨て野菜、昆布、唐辛子、海塩で作り直しました。
うちのもかなり美味しいヌカ床になりました。
実は生野菜よりも自然塩でもんだり、塩麹や味噌などに漬けてあげると、
より一層カラダのバランスをとってくれて、消化吸収がよい優しい食べ物になりますよ。
お腹スッキリ効果の他にも、小腸で腸内の免疫細胞が活性化して、
カラダ全体の免疫力を上げてくれます。
日本の伝統食はスゴイ!
:: 今日のヤサイ ::
緑パンツをはいた黄色いズッキーニやカブ、黄色人参などかわゆいオヤサイ達は、
AlwaysLaughing中野坂上店のマルシェで買った自然栽培のものです^^
ふみ☆ヨガマインド