と言っても、ほぼ1年前ですが^^
「絶対美味のベジ料理」という本を出していて
ベジタリアンじゃない人にも 美味い!とうならせるお料理を提供するお店なのです。
看板メニューの 『野菜で作ったハンバーグ 有機ほうれん草のクリームソース』
じっくりと炒めたお野菜やきのこ、グルテンミンチや大豆ハム
生クリーム、ナツメグ、にんにくなどでコクや旨みを出しています。
マクロビのお店では味わえない美味しさなんだけど
大豆ハムの味なのか、加工品の食感と味がちょっと苦手でした。
ベジタリアン界のカリスマ 大平シェフのお店に行きました と言っても、ほぼ1年前ですが^^ 「絶対美味のベジ料理」という本を出していて ベジタリアンじゃない人にも 美味い!とうならせるお料理を提供するお店なのです。 看板メニューの 『野菜で作ったハンバーグ 有機ほうれん草のクリームソース』 じっくりと炒めたお野菜やきのこ、グルテンミンチや大豆ハム 生クリーム、ナツメグ、にんにくなどでコクや旨みを出しています。 マクロビのお店では味わえない美味しさなんだけど 大豆ハムの味なのか、加工品の食感と味がちょっと苦手でした。 かわいらしい店内 お野菜の甘みが美味しいかぼちゃのポタージュ ふみ☆ヨガマインド
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エッグアッパーはココナッツ風味の米粉クレープって感じ。 デザートはミーキリというヨーグルトに椰子の蜜掛け。 中野のスリランカ料理のお店へ。 スリランカワンプレートランチをいただきました。 チキンかポークカレー、豆カレー ビーツカレー、デビル風味のソイミート ゴトゥコラサンボール、パパダム、デザート サラリとしたスリランカのカレーも美味しいです~
ふみ☆ヨガマインド ある日のランチは広尾で。 ツリーハウスが目印のかわいいお店です。 1Fはお花屋さん。ナチュラルなステキが詰まった空間です☆ 毎朝市場から届くお野菜のデリとスープ、ホワイトシチュー チキンホワイトシチューのチキンを抜いてお野菜多めに~
のムチャブリのお願いも快く聞いてくれました^w^ ビーヨガの帰りにまた寄りたいわ♪ ふみ☆ヨガマインド 私のお気に入りのベジ食堂 ゴピナータが、「休み中にやり残したことがあるので。。。」 というミステリアスなメッセージをブログに残して年末からずっとお休みしていましたが、 先週水曜に営業開始^w^ おかえりなさ~い!! 開店前から少し並んで、すぐに狭いお店が埋まっちゃいました。 来るたびに見かける男性がその日もいらっしゃったんですが、 その方はゴピナータに毎日通っているそう! ゴピに来るために近くに引っ越したとか^^ すっすごい!! 黒豆茶とスウィーツのハーフ&ハーフ♡
ふみ☆ヨガマインド マクロビアンの親戚とお気に入りのナタラジでランチ。 普段は家族や親戚ぐるみで会ってて、嫁同士で会うのは初めてなので新鮮な感じです^^ 彼女は今は産休中ですが、大学でフルタイムの講師をしていて、本も出してて マクロビオティックや自然育児を実践していて、芯がしっかりとしている勉強熱心な真面目な女性。 今度小学校に上がる息子君は、シュタイナー教育をする学校に入れるそう。 6年前位に彼女たちがマクロビオティックっていう食事法を始めたらしいよと他の親戚伝いに聞いた時は、 「そんな極端なことしてて大丈夫なの?」 と余計なお世話なことを思ってたけど 今じゃ 私までマクロビに夢中になってて、彼女たちから病気のお手当や対処方法のアドバイスをもらったりしています^^ 歳も性格もタイプもぜんぜん違うんだけど、意外に共通点があって盛り上がりました。 幼少時代に転勤族で、学生時代にオーストラリアに留学して 今はマクロビや自然派な育児をしてるってことかな。 あと、ちょっと特殊な家柄の嫁ってとこ おかしな苦労も共通してて面白かった^w^ ふみ☆ヨガマインド
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